世界純素日-素食者術後怎麼吃?
在純素日，減重術後素食者的飲食管理應該怎麼吃?術後需要足夠蛋白質與營養支持，素食者可選擇豆腐、黃豆、堅果、植物性蛋白等高營養食材，避免精緻澱粉，才能健康吃素、穩定減重不復胖，跟著營養師一起來了解!
素食者在減重術後飲食階段該怎麼吃?
全流質飲食
術後4~10天無糖豆漿、低(脫)脂鮮奶、無糖優酪乳、乳清蛋白、植物蛋白(大豆或碗豆蛋白)
半流質飲食
術後11~24天豆花(不加料)、無糖優格、蒸蛋、毛豆泥、黑豆泥、蔬菜泥
*全榖雜糧豆泥(紅豆、綠豆、鷹嘴豆)
*屬於澱粉類需適量
軟質食物
術後25天~數月嫩豆腐、傳統豆腐、豆干、豆包(非油炸)、雞蛋、菇類、藻類、深綠色嫩葉、軟質水果
吃素的夥伴們，如果有飲食上有問題，都可以詢問我們唷
