每年11月1日為世界純素日，也被稱為世界素食日，是一個全球性的慶祝活動，目的是在宣傳素食主義的理念，倡導人們選擇以植物為基礎的飲食方式，以促進健康、保護環境和尊重動物權益
小編順帶一提
我們術後的夥伴們也有吃素食的
那在術後飲食應該如何去做選擇呢？
由營養師來為大家解答
全流質(術後4~10天)無糖豆漿、低(脫)脂鮮奶、無糖優酪乳、乳清蛋白、植物蛋白(大豆或碗豆蛋白)
半流質(術後11~24天)豆花(不加料)、無糖優格、蒸蛋、毛豆泥、黑豆泥、蔬菜泥
*全榖雜糧豆泥(紅豆、綠豆、鷹嘴豆)
*屬於澱粉類需適量
軟質飲食(術後25天~數月)嫩豆腐、傳統豆腐、豆干、豆包(非油炸)、雞蛋、菇類、藻類、深綠色嫩葉、軟質水果
吃素的夥伴們，如果有飲食上有問題都可以詢問我們唷
